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造型可愛討喜的貓掌豬肉捲, 用特調醬汁燒入味

美味又下飯喔!! 

 

[ 醬燒貓掌豬肉捲 ]

材料: 豬五花片4條, 蘆筍2根, 四季豆4根, 太白粉少許, 

醬汁: 素蠔油1大匙, 米酒1/2大匙, 水1/2大匙

1) 將蘆筍/四季豆切段(約與肉片同寬), 燙熟備用

2) 取一條肉片, 在1/2處與1/4處分別擺上三段四季豆與1段蘆筍

3) 捲緊後, 收口處用太白粉黏緊

1

 

4) 取煎鍋, 肉捲收口處潮下, 先將收口煎至定型後, 再滾動肉捲將表面煎熟

5) 再加入醬汁一起燒到醬汁微微收乾即完成

2

 

料理筆記:

** 肉片可選用牛肉代替. 也可選擇自己喜愛的部位: 如里肌肉片

 

 

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莎莎的手作幸福料理

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 飛行鳥
  • 真是可愛的肉捲!!!
  • 是阿! 而且很好吃喔!

    莎莎 於 2014/01/20 11:42 回覆

  • 訪客
  • 莎莎您好:
    我是農委會農業兒童網的網站企劃tori
    看見您的部落格分享的食譜-醬燒貓掌豬肉捲,作法簡單、成果又十分討小朋友喜歡
    非常適合推薦給農業兒童網的爸爸媽媽和小朋友在家共同動手作
    不知道您是否可以同意我們引用這篇圖文至農業兒童網「Mita部落」裡的「DIY分享趣」單元
    http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=Default&blogId=3&postCategoryId=26

    引用方式除照片外,也會對您原本的文字進行部份改寫
    我們也會於文末處註明「圖文提供:莎莎的手作幸福料理」,並連結到您的部落格
    墾請回覆,非常謝謝您!

    敬祝您 平安順心

    農業兒童網 tori敬上
  • 沒問題!! 樂意幫忙~

    莎莎 於 2014/04/22 11:51 回覆

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