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軟綿蓬鬆的烘蛋, 與清甜蔬菜的結合

三島香鬆的酥香口感是不可缺少的秘密武器喔!!

 

[ 海苔蔬菜烘蛋 ]

材料: 蔬菜類(綠花椰, 蘑菇, 紅甜椒, 紫洋蔥)適量, 三島香鬆(海苔口味)1小匙

蛋液: 雞蛋3顆, 水1大匙, 太白粉1小匙, 味霖1小匙, 雞粉1/2小匙, 黑胡椒粉1/4小匙, 香菜末1小匙

1) 將蛋液材料攪拌均勻備用 (香菜末可用蔥花代替)

2) 取煎鍋, 熱油炒香蔬菜類, 轉中火, 倒入蛋液, 表面灑上香鬆, 蓋上鍋蓋, 烘3-5分鐘

    (火侯與時間請依照自家爐火調整)

3) 翻面後, 再煎到表面熟即完成

1

 

 

料理筆記:

** 蔬菜類可依照個人喜好做更換

 

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