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炎熱的夏天, 來點酸酸甜甜的涼拌開胃菜吧!!

滑口的海帶芽與爽脆的海藻, 搭配日式涼拌醬, 開胃又清爽的涼拌菜就可以輕鬆上菜囉!!

 

[ 涼拌海帶芽 ]

材料: 海帶芽+海藻 30g, 青蔥1隻, 白芝麻1小匙, 辣椒(可省略)

醬汁: 蘋果醋1大匙, 芝麻油1大匙, 醬油1大匙, 糖1大匙,   薑泥1/2小匙

1) 將海帶芽與海藻用飲用水泡開, 醬汁調好備用

2) 泡開的海帶芽瀝乾, 與蔥花, 白芝麻, 醬汁一起攪拌均勻, 冷藏後即可

1

 

 

料理筆記:

** 蘋果醋可用其他水果醋代替

 

 

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