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肉麻麵?? 其實就是肉燥麻醬麵啦!!

忙碌的時候, 調個拌麵醬, 煮個麵條, 燙青菜, 水煮蛋

營養均衡, 美味的快餐上桌囉

( 吃素的朋友可以把肉燥省略, 或是用素肉燥代替 )

 

[ 肉麻麵 ]

材料: 肉燥1碗, 麵條3人份, 蔬菜類3人份, 水煮蛋3顆

麻醬材料: 芝麻醬2大匙, 飲用水2大匙, 香菇素蠔油2大匙

1) 先調麻醬. 將芝麻醬用水調開成為糊狀   (圖1) 再加入素蠔油   (圖2)   攪拌均勻備用   (圖3)

2) 同時加熱肉燥  (圖4), 下麵, 燙青菜. 最後將麵條裝碗, 淋上麻醬與肉燥, 加入青菜與水煮蛋即完成

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料理筆記:

** 調好的麻醬, 當日沒有食用完畢可放冷藏. 但是..還是建議盡早食用完

 

 

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