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利用市售的肉骨茶滷包就可以輕鬆做出好味道喔!!

除了排骨之外, 還可以搭配喜歡的配料, 加點麵線吸湯汁更是一級棒

寒冷的冬天, 喝碗熱湯最適合了~~

 

[ 肉骨茶 ]

材料: 肉骨茶滷包1份, 排骨500g, 蒜頭5顆, 醬油1大匙, 鹽巴適量, 水1200cc

配料: 香菇5朵, 百頁豆腐1塊

1) 依照肉骨茶滷包上的指示, 將排骨/蒜頭/香菇/醬油/滷包放入鍋中煮50分鐘

2) 再加入百頁豆腐煮10分鐘. 若味道不夠鹹再以鹽巴調味

1

 

料理筆記:

** 配料可依照個人喜愛, 耐煮的可以跟排骨一起熬煮, 不耐煮 or 容易入味的可以最後在加入鍋中煮

 

 

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